반응형 생강독1 독이 되는 생강 섭취 주의사항 부작용 알아보기 우리나라 사람들은 외국인들보다 상대적으로 맵고 짠 음식을 즐겨 먹는 편이다. 그리고 한국음식 하면 떠오르는 식재료 중 하나가 바로 생강이다. 하지만 이러한 생강도 과하게 섭취할 경우 오히려 건강에 악영향을 끼칠 수 있다는 사실 알고 있는가? 생강의 효능으로는 염증 완화, 소화촉진, 면역력 강화 등이 있는데 반대로 부작용으로는 위액 과다 분비, 복통, 설사 유발 등이 있다. 따라서 적당량을 섭취해야 하는데 보통 하루 2g 정도면 충분하다고 한다. 그렇다면 어떻게 해야 올바른 방법으로 생강을 섭취할 수 있을까? 우선 흙생강과 햇생강을 구분해야 한다. 만약 껍질이 벗겨진 상태라면 반드시 햇생강인지 확인해야 한다. 그렇지 않으면 독성물질인 사프롤이 함유되어 있기 때문이다. 다음으로 깨끗이 씻은 후 물기를 제거하.. 2022. 12. 21. 이전 1 다음 반응형