반응형 육수내기1 겨울철 생각나는 생태탕 지리 집에서 깔끔하게 끓이기 겨울이면 꼭 해 먹는 음식 중 하나인 생태탕. 오랜만에 자갈치 시장에서 생태 한 마리를 사 왔습니다. 마트에서는 사이즈 작은 것 밖에 없는데 시장에 가면 대왕대구들이 정말 많아요. 3만 5천 원을 주고 한 마리를 사서 생태탕을 지리로 깔끔하고 끓이기로 했습니다. 생태탕 지리 육수 만들기먼저 시간이 걸리는 육수부터 준비한다. 무자투리랑 건새우, 똥제거한 멸치, 다시마 이렇게만 넣어도 충분합니다. 멸치는 전자레인지에 1분 돌려서 잡내랑 수분을 날려주고 다시마는 불 끄고 넣는 게 좋습니다. 최대한 깔끔하고 맑은 국물을 얻기 위해 기본적인 것들은 지켜줍니다. 생태탕 지리 야채준비생태탕에 들어갈 야채들을 준비합니다. 마늘과 땡고추, 무, 대파, 미나리를 손질하고 넣는 양은 넣고 싶은 만큼 하면 됩니다. 너무 부재.. 2024. 1. 25. 이전 1 다음 반응형